Холодец из двух видов мяса

Култышку и куриную грудку моем. Кладём в чашу мультиварки, заливаем водой. Кладем очищенную головку лука.

Мультиварку включаем на режим тушение, время выставляем 4 часа. Холодец варится. Незадолго до окончания варки, солим, перчим и добавляем лавровый лист.

Когда мультиварка отключилась, пробуем достаточно ли соли. Достаём мясо, даём немного остыть. Мясо разбираем, отделяем от кости и измельчаем.

Выдавливаем через пресс чеснок, кладём его в чашку. Процеживаем через сито бульон. Добавляем подготовленное мясо. Всё хорошо перемешиваем.

Разливаем холодец по небольшим тарелочкам. Ставим в холодильник, для застывания.

Когда холодец застынет, можно кушать. Приятного аппетита!