Запечённое мясо с острым маринадом и картофелем

Name: Запечённое мясо с острым маринадом и картофелем
Ingredients: Мясо; корень имбиря; Горчица (паста); Горчица французская зернистая; Перец чили (мини); Лавровый лист; Рафинированное подсолнечное масло; Оливковое масло; Картофель; Чеснок; Черный перец, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана

Ингредиенты

Мясо 300-400 гр

корень имбиря 3-4 см

Горчица (паста) 1 ст.л

Горчица французская зернистая 1 ч.л

Перец чили (мини) 1-2 стручка

Лавровый лист 4 шт

Рафинированное подсолнечное масло 2 ст. л

Оливковое масло 1 ст.л

Картофель 6 шт

Чеснок 1 головка

Черный перец, соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Имбирь натереть на средней тёрке, столовая ложка горчицы (паста), чайная ложка горчицы зернистой, перчик чили (мини) нарезать с косточками, 4 лавровых листа, чёрный перец, соль по вкусу, масло подсолнечное рафинированное + оливковое масло = размешать + обмазать мясо, накрыть крышкой или фольгой и в холодильник на 3 часа.

В форму выложить фольгу, выложить мясо с маринадом, накрыть фольгой, поставить в разогретую на max t’ духовку, запекать 20 минут на максимальной температуре, убавить до 175-180°,запекать минут 20-30, снять фольгу, полить маринадом из формы в которой запекается мясо, печь минут 20. Перевернуть мясо, выложить картофель нарезанный на 4 части, в центр положить чеснок со срезанной верхушкой (посолить и поперчить).