Хе

Name: Хе
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 1 порция
Ingredients: молотого кориандра; молотый перец чили; соевого соуса; сахара; растительного масла; лук репчатый; моркови; чеснока; паприки; сазан/ толстолоб

Рецепт с фото пошаговый

Автор receptiki_na_vsjakii_slychai

3 часа

1 порция

Ингредиенты

молотого кориандра 2 Ст.л.
молотый перец чили 0,5 ч.л.
соевого соуса 5 Ст.л.
сахара 2 ст. л
растительного масла 5 Ст.л.
лук репчатый 2 шт.
моркови 3 шт.
чеснока 4 зубчика
паприки 1 Ст.л.
сазан/ толстолоб 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак, чистим, моем рыбу, потрошим, срезаем филе. Филе нарезаем соломкой шириной 1 см. Кладём в глубокую чашку, у меня была рыбка на 3 кг, минус внутренности, голова и кости, осталось больше 1,5 кг, примерно.

В рыбу добавляем 2,5-3 - ст. л. Уксусной эссенции 70%!!!! И 1 ст. ложку соли. Хорошо перемешиваем, оставляем на час, периодически перемешиваем.

Когда Рыба побелела, можно продолжить ее приготовление. Отжимаем и сливаем уксус. Добавляем морковку нарезанную, как по-корейски (тонко), тонко нарезанный лук, перемешиваем, добавляем молотый кориандр, сахар, соевый соус, паприку, острый красный молотый перец, разогреваем растительное масло на сковороде и выливаем его на приправы, хорошо перемешиваем, даём постоять, через 12 часов можно кушать. На любителя добавляем больше соли, перца.