Стейк из форели, с соусом и шампиньонами гриль

Предварительно маринуем стейки, в соевом соусе и специи для рыбы.

Шпажки для грибов заливаем кипятком и оставляем на 20 минут.

Шампиньоны маринуем в чесноке и сухом базилике примерно 20 мин.

Форель обжариваем на гриле 5 минут, по истечении времени снимаем стейки и накрываем фольгой и отставляем, и начинаем жарить наши грибы. И готовим соус, в сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем чеснок, как масло растопилось добавляем сливки и варим до загустения, как соус загустел добавляем зелень и выключаем.