Маринованный Ти- бон стейк с картофелем в мундире по - американски 🇺🇸

Ингредиенты

• Т бон стэйт 2 шт.
• Картофель крупный 4 шт.
• Морская крупная соль
• Масло для жарки
• Для маринада :
• Кетчуп 4 ст. л.
• Табаско соус 1 ст. л.
• Коричневый сахар 2 ст. л.
• Вустердский соус 2 ст. л.
• Арахисовое масло 4 ст. л.
• Сок лимона 1 ст. л.
• Чеснок 2 зуб.
• Соль, перец по вкусу
• Для салата :
• Помидоры 2 шт.
• Огурец 1 шт.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Уксус 1 ч. л.
• Для соуса:
• Лук шалот 1/2 шт.
• Чеснок 1 зуб.
• Петрушка 1 пуч.
• Зелёный лук (или лук шнитт) 2 шт.
• Орегано 2-3 вет.
• Нежирные сливки 250 мл
• Мёд 1 ст. л.
• Сливочное масло 1-2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу