Лангустины

Замороженные креветки необходимо разморозить при комнатной температуре. После этого тщательно промыть. Далее удаляется пищевод и лапки. Чтобы удалить пищевод, понадобятся обычные небольшие ножницы. Достаточно сделать разрез от спины и до хвоста, вытаскивать ничего не нужно.

Далее просто промыть проточной водой внутри. На сковороду влить масло, разогреть, выложить лангустинов. На среднем огне обжаривать с каждой стороны не более 3 минут.

Далее посолить, поперчить, добавить 50 мл воды и выключить огонь, сковороду накрыть крышкой. В таком виде оставить лангустины пропариваться на 10 минут. Приятного аппетита!

В это время нужно почистить чеснок, зубчики чеснока помыть, нарезать кругляшками, выложить в сковороду. Аналогично нарезать половину лимона, обжаривать все вместе 1 мин.