Суп из индейки с кукурузой

В кастрюлю наливаем воду и погружаем индейку. На среднем огне доводим до кипения. Убираем пену.

Луковицу почистить, обрезать и просто наколоть ножом. Кладем луковицу в бульон. НЕ СОЛИТЬ!

Индейка варится около часа. Достаньте пока готовую мексиканскую смесь. Пересыпьте из пакета в миску. Уберите лишний лёд(и такое бывает), убедитесь в свежести овощей.

Теперь чистим картофель и нарезаем как вам нравится- кубиками или соломкой.

Из бульона достаем индейку и вареную луковицу. Пусть остывает. Теперь солим бульон.Ложкой выкладываем овощи- и смесь и картофель.Пусть варятся. Иногда. как вариант, добавляю мелкую домашнюю лапшу, горсть.

Разбираем мясо. Убираем шкуру, кости. Оставляем только мякоть)Добавляем мяско в бульон.

Картофель легко ломается ложкой? Суп готов. Добавляем мелко нарезанную зелень, лист лаврушки (его минут через пять лучше достать из кастрюли).

Подавать можно со сметаной, ржаными гренками, бородинским хлебом. Как вам нравится! Приятного аппетита!