Кальмары в чесночным соусе

Для начала нужно очистить тушки от пленочек и внутренностей. Делаю я это следующим образом: заливаю кипятком и держу буквально 1 минуту. Достаю и под проточной водой мою их руками. Только очень важно мойку закрыть ситечком, иначе будет засор.

Лук нарезать полукольцами.

Можно использовать абсолютно любые специи, главное чтоб они вам нравились! Если не любите специи исключите их и оставьте только перец и чеснок.

В сметану натереть чеснок и добавить специи, оставить настояться.

Тушки нарезать кольцами и полукольцами. Обжарить на растительном масле лук до золотистого цвета, отправить к нему кальмаров, добавить соевый соус потушить пару минут и залить сметанным соусом. Тушить ещё минуты 2. Добавить зелень и можно выключать.

Получилось мега вкусно. 💕