Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крем-суп из шампиньонов и картофеля
Рецепт с фото пошаговый
Автор Андрей Федоров pushkinbl_food
#суп #грибы #шампиньоны #овощи #быстро #вкусно #зелень #еда #кремсуп
Ингредиенты
- Шампиньоны 400 г
- Картофель 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Вода (или бульон куриный) 1,5 л
- Сливки 10% жирности 200 мл.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль, перец чёрный молотый по вкусу
- Сушеные белые грибы 50 г.
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Грибы промываем, обсушиваем и режем небольшими кусочками. Мелко нарезаем лук. Картофель режем средними кубиками.
В кастрюлю, в которой будем варить суп, наливаем немного растительного масла и в нём обжариваем грибы, немного солим и перемешиваем. Добавляем лук и обжариваем до прозрачности.
2
Наливаем воду(или бульон). Доводим до кипения. Добавляем картофель, сушеные белые грибы размолотые в блендере. Варим под крышкой на медленном огне до мягкости картофеля, примерно минут 15-20.
Сливаем немного бульона. Погружным блендером всю суповую смесь превращаем в однородное пюре. Добавляем в суп-пюре из шампиньонов и картофеля сливки.
3
Регулируем густоту супа, добавляя в него оставленный ранее бульон. Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем. Ставим крем-суп на огонь и доводим до кипения.
4
Мой Инстаграм 009pushkinbl_food подписывайтесь буду рад))). Там истории, факты про еду и продукты 👨🍳.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911244
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
