Куриные рулетики с сыром❤️

В филе делаем надрезы в обе стороны от центра к краю под углом 45 гр., раскрывая тем самым грудку. Кладём увеличенное) в два раза филе блестящей стороной вверх на пищевую пленку, ей же накрываем. И весело) отбиваем от центра к краю.обратной стороной ножа, или молоточком до толщины 4-5 мм.

Выкладываем на филе сливочный сыр. Сворачиваем в рулет. обвязываем бечевкой, или ниткой и убираем в морозилку на 50 минут.

Включаем духовку на разогрев до 190 С. Обжариваем рулет со всех сторон до золотистой корочки на разогретом, чуть подсоленном растительном масле,перекладываем на противень, застеленный пергаментом и убираем в духовку на 15 минут.

Для сырного соуса смешиваем в сотейнике сливки, натёртый на терке сыр. Ставим на средний огонь. Подогреваем, помешивая, до растворения сыра.

Готовый рулет достаём из духовки, удаляем нитки, разрезаем рулет на порции. При подаче поливаем сначала сырным, а затем соевым соусом.