Фаршированный перец

Name: Фаршированный перец
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 5-7 порций
Ingredients: Перец болгарский; Говядина мякоть; Филе бедра индейки; Яйцо куриное; Рис круглозерный; Томаты в собственном соку; Соевый соус; Базилик сухой; Соль, сахар, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентин Новиков

Всем привет!👋 Сегодня будет обещанный рецепт фаршированного перца.

1-1.5 час

5-7 порций

Ингредиенты

Перец болгарский 4 шт
Говядина мякоть 400 гр
Филе бедра индейки 400 гр
Яйцо куриное 1 шт
Рис круглозерный 200 гр
Томаты в собственном соку 1 б./450 гр
Соевый соус 2 столовые ложки
Базилик сухой 3 щепотки
Соль, сахар, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Начнём: Мясо прокручиваем через мясорубку два раза. Солим, перчим и добавляем яйцо. Рис ставим варить. Перец 🌶 режем вдоль вместе с плодоножкой и вычищаем внутренности аккуратно, чтобы остался хвостик.

Ошпариваем кипятком перец. ⠀ Фарш смешиваем с отварным рисом и набиваем им перцы ставим в раскаленную до 190°С духовку на 25-27 минут.

Готовим соус. Томаты, соевый соус и специи смешиваем и пробиваем блендером. Ставим на плиту и доводим до кипения. Заливаем соусом перцы и ещё ставим на 10-15 минут. Приятного аппетита!

...