Фаршированный перец

Name: Фаршированный перец
Yield: 5-7 порций
Ingredients: Перец болгарский; Говядина мякоть; Филе бедра индейки; Яйцо куриное; Рис круглозерный; Томаты в собственном соку; Соевый соус; Базилик сухой; Соль, сахар, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентин Новиков

Всем привет!👋 Сегодня будет обещанный рецепт фаршированного перца.

1-1.5 час

5-7 порций

Ингредиенты

Перец болгарский 4 шт

Говядина мякоть 400 гр

Филе бедра индейки 400 гр

Яйцо куриное 1 шт

Рис круглозерный 200 гр

Томаты в собственном соку 1 б./450 гр

Соевый соус 2 столовые ложки

Базилик сухой 3 щепотки

Соль, сахар, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начнём: Мясо прокручиваем через мясорубку два раза. Солим, перчим и добавляем яйцо. Рис ставим варить. Перец 🌶 режем вдоль вместе с плодоножкой и вычищаем внутренности аккуратно, чтобы остался хвостик.

Ошпариваем кипятком перец. ⠀ Фарш смешиваем с отварным рисом и набиваем им перцы ставим в раскаленную до 190°С духовку на 25-27 минут.

Готовим соус. Томаты, соевый соус и специи смешиваем и пробиваем блендером. Ставим на плиту и доводим до кипения. Заливаем соусом перцы и ещё ставим на 10-15 минут. Приятного аппетита!

...