Глазированные сырки

Name: Глазированные сырки
Ingredients: творога; сливочного масла; сахарной пудры; белого шоколада (у меня шококапли); растительного масла; наполнитель по желанию (джем, вареная сгущенка, шоколадная паста)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Глазированные сырки с творогом – лакомство, которое любят и дети, и взрослые. Такой...

Ингредиенты

творога 270 г
сливочного масла 40 г
сахарной пудры 2 столовые ложки
белого шоколада (у меня шококапли) 120-140 г
растительного масла 1 столовая ложка
наполнитель по желанию (джем, вареная сгущенка, шоколадная паста)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Положить шоколад в металлическую мисочку (целый шоколад поломать) и растопить его с растительным маслом на водяной бане, для чего поставить миску на кастрюльку, куда налить столько воды, чтобы мисочка не касалась ее дном. Топить шоколад, помешивая, пока он не превратится в однородную массу. Взять любые силиконовые формочки (я взяла формочки для кексов, 7 штук) и смазать их кулинарной кистью растопленным шоколадом. Поставить в морозилку на 5-10 минут.

Нанести второй слой шоколада и снова отправить в морозилку на 5-10 минут. К творогу добавить мягкое сливочное масло, сахарную пудру. Взбить начинку погружным блендером до однородности. Достать формочки из морозилки и аккуратно наполнить творожной массой, немного не доходя до верха. Если вы делаете с наполнителем, положить немного в середину. Нанести оставшийся шоколад (если он успел застыть, снова растопить), сделав донышки. Поставить десерт в холодильник на 1-2 часа.

Аккуратно снять формочки с сырков.