Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Цветаевский яблочный пирог

Name: Цветаевский яблочный пирог
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Для основы:; Муки пшеничной 1 сорта; Соли; Разрыхлителя; Яйцо; Масла сливочного; Сахар ванильный по вкусу; Для начинки:; Яблок с кислинкой; Для заливки:; Сметаны; Сахара; Яйцо; Крахмала кукурузного; Сахар ванильный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#подарокалександру С Днём рождения, Александр! 🎁🎈🎁 форма диаметром 20 см

1 ч 30 минут

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

243

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

29 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для основы:
Муки пшеничной 1 сорта 210 г
Соли 1 щеп.
Разрыхлителя 1 ч. л.
Яйцо 1
Масла сливочного 100 г
Сахар ванильный по вкусу
Для начинки:
Яблок с кислинкой 600 г
Для заливки:
Сметаны 400 г
Сахара 1 стак.
Яйцо 1
Крахмала кукурузного 2 ст. л.
Сахар ванильный

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим основу: в миске смешать муку, разрыхлитель, сахар ванильный, перемешать.

Затем добавить размягченное сливочное масло, растереть все руками в крошку. И в конце добавить яйцо, перемешать, заместить тесто, собрать в единый комок.

Готовое тесто выложить в форму для выпечки, смазанную маслом, утрамбовать, сформировать высокие бортики, убрать в холодильник.

Готовим начинку: яблоки помыть, обсушить, очистить от кожицы удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Выложить в форму поверх основы.

Готовим заливку: в ёмкости смешать сметану, яйцо, сахар, крахмал, сахар ванильный, перемешать вначале лопаткой, затем венчиком до однородности. Вылить в форму поверх яблок.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 50-60 (время выпекания зависит от духовки) Извлекать из формы, когда полностью остынет и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на всю ночь. Приятного аппетита! 😊☕

...