Десерт Торт

Мега шоколадный торт 🎂

Name: Мега шоколадный торт 🎂
Ingredients: Бисквит:; яйца; сахар; мука; разрыхлитель; какао; Крем:; белый шоколад; сливки 33%; творожный сыр; Ганаш для верхнего слоя:; сливки 33 %; молочный или горький шоколад 🍫

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana

Очень простой и очень очень вкусный ☺️

Ингредиенты

Бисквит:

яйца 5 шт

сахар 100-120 гр

мука 100 гр

разрыхлитель 1 ч.л

какао 50 гр

Крем:

белый шоколад 300 гр

сливки 33% 250 гр

творожный сыр 300 гр

Ганаш для верхнего слоя:

сливки 33 % 100 мл

молочный или горький шоколад 🍫 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем белки до стойких пиков. Добавляем сахар, взбиваем, затем вмешиваем по одному желтку.

Добавляем муку, разрыхлитель, какао, аккуратно вмешиваем лопаткой. Выпекаем бисквит в разогретой до 170* духовке 25-30 мин.

Крем: разогреваем сливки и растворяем в них шоколад и когда они полностью остынут добавляем сыр, взбивая миксером.

Остывший бисквит режем пополам и собираем торт промазывая кремом. Отправляем в холодильник на час.

После заливаем ганашем (ганаш : растворяем в горячих сливках шоколад и хорошенько перемешиваем лопаткой). Украшаем по своему желанию, даём тортику пропитаться и подаём.

Приятного чаепития 🍰🫖

...