Шоколадный пирог с творожными шариками

Name: Шоколадный пирог с творожными шариками
Ingredients: тесто:; сливочного масла; сахара (если любите послаще - 200 г); яйца; сметаны; молока; муки; разрыхлителя; какао-порошка; шарики:; сухого творога; сахара; яйцо; кокосовой стружки; крем:; молока; яйцо; сахара; муки; ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Шоколадный пирог с творожно - кокосовыми шариками придется по душе любителям шоколада....

Ингредиенты

тесто:

сливочного масла 200 г

сахара (если любите послаще - 200 г) 150 г

яйца 3

сметаны 150 г

молока 3 столовые ложки

муки 320-350 г

разрыхлителя 10 г

какао-порошка 2 столовые ложки

шарики:

сухого творога 200 г

сахара 3 столовые ложки

яйцо 1

кокосовой стружки 6 столовых ложек

крем:

молока 2 стакана

яйцо 1

сахара 150 г

муки 2 столовые ложки

ванилина немного

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть. Из полученной массы сделать шарики размером с грецкий орех. Убрать их в морозилку не менее чем на 30 минут. Масло растереть с сахаром, добавить яйца и оставшийся белок, хорошо взбить. Добавить сметану, молоко, разрыхлитель и муку, хорошо перемешать. В половину теста положить какао и хорошо перемешать.

В смазанную маслом разъемную форму (24 см) выложить белое тесто. Поверх белого выложить шоколадное. Шарики слегка вдавить в тесто. Выпекать в духовке при 180 градусах около 45-50 минут. Приготовить крем для пирога. Яйцо взбить с сахаром. Добавить муку с ванилином, перемешать. Влить молоко, поставить на огонь и довести до загустения крема. На остывший пирог выложить заварной крем и посыпать какао-порошком.