Плов

Name: Плов
Ingredients: длиннозерного риса 600 гр.; моркови 500 гр.; лука 4-5 шт.; свинины 900 гр.; воды 1 л.; растительного масло 200 гр.; лавровый лист; душистый перец горошком; соль, приправа для плова

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим Вкусно

Видео рецепт Вы можете найти на ютуб канале. #подарокалександру

Ингредиенты

длиннозерного риса 600 гр.

моркови 500 гр.

лука 4-5 шт.

свинины 900 гр.

воды 1 л.

растительного масло 200 гр.

лавровый лист

душистый перец горошком

соль, приправа для плова

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис замачиваем в подсоленной воде (1,5 ч. л. соли и 1 л. холодной воды).

Морковь натираем на крупной терке. Лук нарезаем тонкими четвертькольцами. Свинину нарезаем кусочками.

В разогретый с растительным маслом казан выкладываем мясо, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на сильном огне пока вся жидкость не выкипит (приблизительно 20 - 25 минут). Затем обжариваем мясо до золотистой корочки.

Далее добавляем морковь и лук, перемешиваем и обжариваем пока морковь и лук не приобретут золотистый оттенок. Затем добавляем рис (перед добавлением рис промываем холодной водой 3 - 4 раза), лавровый лист, душистый перец, 1 л. горячей воды, приправу для плова, соль по вкусу. Все перемешиваем и оставляем на сильном огне пока рис не впитает в себя большую часть воды.

Далее накрываем крышкой и оставляем тушится на слабом огне 20 - 25 минут.

Наш плов готов. Приятного аппетита.