Пирог из лаваша

Кефир взбить с яйцами, нарезать зелень, сыр натереть на мелкой тёрке.

Форму для запекания смазать маслом и выложить лист лаваша так, чтобы края были подняты.

Оставшийся лаваш порвать на кусочки произвольной формы и размера. Обмакнуть его в кефирно-яичную заливку и первым слоем выложить в форму на расстеленный лаваш.

Второй слой - творог, на него резаную зелень. Третий слой - лаваш в кефире. Четвертый слой - натёртый сыр. Затем опять кусочки лаваша смазанные кефиром.

Приподнятые края лаваша загнуть, прикрывая сыр, сверху вылить остатки кефирной смеси и выкладываем кусочки сливочного масла.

Выпекаем в разогретой духовке до 180⁰ 30-40 минут.