Форель запечённая ❤️

Очистить рыбу внутри и от чешуи. Промыть. Подготовить противень: выложить на фольгу лук, масло сливочное и сало (благодаря салу получается очень сочно, не пригорает).

Я люблю более подсушенный вариант, поэтому запекаю в развёрнутом виде, можно и как на первом фото, получиться более пропаренная, можно во внутрь тоже положить лук.

Сверху я тоже засыпаю луком (маринованным заранее в соли и растительном масле, перед тем ошпаренный кипятком). В этом случае филе не пригорает и напитывается соком от лука❤️

Запекаем при температуре 180, 30 минут, после понижаем температуру до 160 и еще минут 10-15. Перед подачей украшаем лимоном и зеленью.... Даже те, кто не любит рыбу... уплетают ❤️❤️❤️

Больше рецептов в Тикток https://vm.tiktok.com/ZS7bTo15/ Instagram: https://www.instagram.com/invites/contact/?i=1dhwfia7972m2&utm_content=58pvmwc