Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булочки к чаю
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Верховод
Эти булочки готовятся не сложно, а результат вас очень порадует.
Тесто по этому...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
313
0 %
8 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
53 г
0 %
23 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Молока 300 мл
- Сухих дрожжей или 30 гр. свежих 10 г
- Сахара 100 г
- Ванилин
- Соли 1 ч. л.
- Мёда 1 ст. лож. с горкой
- Растит. масла 50 мл
- Слив. масла 30 г
- Муки 600-700 г
- Начинка:
- Густое яблочное повидло
- Штрейзель:
- Муки 30-40 г
- Слив. масла 25 г
- Сахара 20 г
- Для смазывания:
- Яйцо 1
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Вливаем в миску тёплое молоко, добавляем дрожжи, сахар 1 ст.лож. (от общей массы) и 3 ст.лож. с горкой муки (от общей массы).
2
Всё это смешать и оставить на 15 минут.
3
Затем добавляем оставшийся сахар, ванилин, соль, мёд и растит.масло.
4
Смешиваем до однородной массы.
5
В два приёма добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
6
Когда тесто начнёт собираться в комок, добавляем половину растопленного слив.масла.
7
Затем через время влить вторую половину.
8
Тесто вымешиваем не менее 10 минут.
9
Затем налить немного растит.масла на стол, перекладываем тесто и вымешиваем его в комок.
10
Дно миски смазать растит.маслом и переложить в неё тесто.
11
Накрыть пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 1 час, чтобы подходило.
12
Тесто поднимется в три раза.
13
На припылённый мукой стол выкладываем тесто и немного обминаем его.
14
Делим тесто на кусочки весом 80 гр.
15
Каждый кусочек собираем в колобок и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
16
Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут, чтобы расстоялись.
17
Готовим штрейзель.
18
Смешиваем слив.масло, муку, сахар и хорошо перетираем руками в мелкую крошку.
19
В каждой булочке делаем углубление обратной стороной скалки, смоченной в растит.масле.
20
В каждое углубление кладём по 1 ч. л. повидла.
21
Смазываем булочки яйцом и посыпаем штрейзельной крошкой.
22
Отправляем в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут.
23
Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841744
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
