Пирог с яблоками на кефире

Муку просеять, добавить 4 ст. ложки сахара, перемешать. Добавить охлажденный маргарин, порезанный на кусочки и тщательно перетереть в крошку. Добавить 1 куриное яйцо, перемешать.

Добавить кефир и замесить тесто. Разделить тесто на 2 неравные части. Большую часть теста распределить по форме для запекания, формируя бортики.

Яблоки очистить от семян и нарезать дольками. Выложить их по кругу на тесто. 2 ст. ложки сахара смешать с корицей и присыпать яблоки.

Маленькую часть теста раскатать, нарезать полоски и выложить на яблоки в виде сетки. Запекать в разогретой до 180 °С духовке около 40 минут.

Готовый пирог украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита 🍽️