Выпечка Пирог

Пирог праздничный - цветок

Name: Пирог праздничный - цветок
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12 порции
Ingredients: теплого молока; гр сахара; соли; гр сухих дрожжей; гр сливочного масла; яйцо; гр муки; Начинка:; гр творога (5-9% жирности); ст.л сахара; яичных желтка; Цедра лимона по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

🇷🇺 Ольга Бородина

Делала маме на день рождение недавно. И вижу ваш в ленте. У вас очень красивый получился. А рецепт здесь на кукпад нашла.

Добавить
фотоотзыв

Автор Вероника

Этот пирог будет королем на вашем столе.Он не только красивый , но и очень...

2 часа

12 порции

Ингредиенты

теплого молока 180 мл
гр сахара 40
соли Щепотка
гр сухих дрожжей 7
гр сливочного масла 50
яйцо 1
гр муки 500
Начинка:
гр творога (5-9% жирности) 450
ст.л сахара 4
яичных желтка 2
Цедра лимона по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Используем форму диаметром -26 см.

Заводим тесто: в теплое молоко добавляем сахар, дрожжи, соль, растопленное сливочное масло, яйцо все перемешиваем.Туда же просеиваем муку и вымешиваем тесто.Накрываем миску с тестом и ставим в теплое место на 1 час чтобы тесто подошло.

Когда тесто поднялось, делим его на 12 частей и формируем из них колобки.Накрываем их полотенцем и оставляем еще минут на 30 на расстойку.

Тем временем приготовим начинку: смешаем творог, желтки, сахар и цедру лимона.

Каждый колобок раскатываем в лепешку и в центр кладем начинку.Один край складываем с другим и придавливаем по краю.С помощью вилки оформляем край.

Такую манипуляцию проделываем со всеми заготовками.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом,а дно застилаем пекарской бумагой.

Из полученных лепестков формируем пирог.Накрываем пирог полотенцем и оставляем его на 15 минут на расстойку. Смажем верх пирога желтком смешанным с 1ст.л молока.Центр пирога посыпим маком..

Отправляем пирог в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.