Зразы с зеленью

Name: Зразы с зеленью
Yield: 12 штук
Ingredients: тушка курицы; луковицы; сливочного масла; зелени (у меня был шпинат и руккола); чеснока; Соль, перец; Растительное масло для смазки противня; капусты; Панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

12 штук

Ингредиенты

тушка курицы 1

луковицы 2

сливочного масла 100 г

зелени (у меня был шпинат и руккола) 50 г

чеснока 2 зубчика

Соль, перец по вкусу

Растительное масло для смазки противня

капусты 100 г

Панировочные сухари

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло порубить с зеленью и чесноком в мелкую крошку, полученную смесь сложить колбасой в пищевую плёнку и отправить в морозилку. Лук очистить, капусту мелко нарубить. С курицы снять все мясо и кожу, перемолоть в фарш вместе с луком, добавить капусту, соль, перец и перемешать. Дать фаршу настояться минут 20.

Достать масло из холодильника, порезать на тонкие кусочки, чтобы можно было завернуть в фарш. Форму для запекания смазать растительным маслом тонким слоем. Фарш выложить лепешкой на ладонь, сверху положить кусочек замороженного зелёного масла, свернуть лепешку пополам и сформировать котлету. Обвалять котлету в панировочные сухарях. Выложить сформированные котлеты в форму для запекания, поставить в духовку. Запекать при температуре 200 градусов 20-30 мин.

В середине времени приготовления перевернуть котлеты на другую сторону. После готовности котлеты вынуть из духовки, дать минут 15 постоять. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! 💞

...