Сливочный булгур с шампиньонами

Булгур промыть, обжарить на сливочном масле пару минут, влить воды чтоб скрыло булгур, закрыть крышкой, томить на медленном огне, до выкипания, пробуем, добавить воды если не дошёл, повторяем процесс.

Для соуса, обжариваем лук и грибы, влить сливки, как закипят, добавить ложку измельченных грибов, перемешиваем, можно добавить немного воды, солим и перчим, соус получается очень густой и вкусный, в конце нарезать зелень.

Подача, булгур разложить по тарелке, в середине сделать углубление, туда добавляем грибы, приятного аппетита 😇