4 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Жареная говяжья печень
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Степанова
Вкусный рецепт жареной печени. #блюдоизпечени
Ингредиенты
- печень говяжья 1 кг
- лук репчатый (крупный) 2-3 шт
- по вкусу соль, перец
- примерно 80 мл растительное масло для жарки
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Печень помыть, дать стечь воде и почистить от пленок. Я использую подмороженную печень, чтобы было легче нарезать. Нарезать печень на одинаковые брусочки и слегка посолить. Лук нарезать полукольцами, лука не должно быть больше печени.
2
Налейте в сковороду растительное масло и хорошо нагрейте. Затем выложите печень и жарьте на сильном огне постоянно перемешивая. Как только печень посветлела, добавьте лук и также перемешивая обжарьте. Ещё раз посолить, поперчить по вкусу, печень соль любит.
3
Когда влага выпариться, а лук почти растает и приобретет коричневый цвет, убирайте с огня. Важный момент, ориентируйтесь по луку. Печень получается мягкая и вкусная. Вам обязательно понравится.
4
Так жарил всегда мой отец. Можно подавать к любому гарниру, у меня макароны. Всем приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831868
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
