Десерт Торт

Торт Панчо

Name: Торт Панчо
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12 порции
Ingredients: муки; какао; разрыхлителя; яиц; соли; сахара; молока; растительного масла; Крем:; сливок 33%; сметаны 20%; сахарной пудры; Начинка:; консервированного ананаса; грецкий орех для украшения (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

Это очень вкусный тортик, легкий в приготовлении. Собирать такой тортик можно вместе с...

40 мин

12 порции

Ингредиенты

муки 200 гр
какао 40 гр
разрыхлителя 10 гр
яиц 6
соли Щепотка
сахара 200 гр
молока 120 гр
растительного масла 80 гр
Крем:
сливок 33% 400 гр
сметаны 20% 300 гр
сахарной пудры 130 гр
Начинка:
консервированного ананаса 300 гр
грецкий орех для украшения (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Для приготовления бисквита смешиваем яйца с сахаром и взбиваем до пышности.

Отдельно смешиваем муку, какао, соль и разрыхлитель. Просеиваем сухую смесь к яйцам и аккуратно перемешиваем лопаткой. Добавляем молоко комнатной температуры и растительное масло, перемешиваем до однородной консистенции.

Противень застилаем пергаментом и равномерно распределяем тесто. Выпекаем при 150 градусах -20 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Пока бисквит остывает приготовим крем. Охлажденные сливки взобьем с сахарной пудрой. К сливкам добавим сметану и уже вручную перемешаем крем.

Для сборки возьмем глубокую миску. У меня диаметр -21 см. Изнутри застилаем миску пищевой пленкой. Из бисквита вырезаем круг по диаметру миски, это будет нижний корж торта. Оставшийся бисквит режем на небольшие кусочки.

Обмакиваем каждый кусочек в крем и укладываем на дно миски. Вторым слоем будет порезанный ананас. Таким образом чередуем пока не закончится весь бисквит. В самом конце укладываем круглый бисквит и накрываем пищевой пленкой.