Черничный чизкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Ермолович
В этом варианте он приготовлен на овсяное печенье.
Ингредиенты
- Тесто
- Мука 150 г
- Яйцо 1 шт
- Сахар 70 г
- Маргарин 120 г
- Овсяные хлопья 1 стакан
- Начинка
- Сметана (жирность не ниже 25%) 500 г
- Творог 600 г
- Желатин 10 г
- Черничное желе
- Черника 500 г
- Желатин 8-10 г
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Тесто. Взбить маргарин комнатной температуры вместе с сахаром. Добавить яйцо и взбить. Затем добавить муку и овсяные хлопья, перемешать. Я готовлю тесто в кухонном комбайне, поэтому процесс приготовления занимает несколько минут. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной примерно 5 миллиметров. (У меня форма d=24 см) выпекать при температуре 180°с 13-15 минут.
2
Творог пробить блендером со сметаной. Предварительно залить желатин холодной водой, согласно инструкции. Взбивать миксером творожную смесь, вливая тонкой струйкой растопленный желатин. Начинку выложить на остывший корж и отправить в холодильник для застывания.
3
Желе. Чернику несколько минут проварить. Остудить до 50°С. Добавить предварительно замоченный и растопленный желатин, и перемешать. Еще немного остудить. Вылить в форму сверху на творожную начинку. Оставить в холодильнике.
4
Когда желе застынет, пирог можно извлечь из формы. Украсить по своему вкусу.
5
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881428
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!