Рагу свиное в соусе барбекю

Замаринуйте куски свинины на кости в соусе барбекю, подсолите, добавьте специи, нарезанный на пластинки чеснок, перемешайте. Мясо можно замариновать на сутки, но можно запечь и по истечении часа маринования. Заверните куски мяса в двойной слой фольги, положите на решетку аэрогриля, запекайте при температуре 260*, 50 минут, или на противень (тогда запекайте в духовке при 220 градусов, 50 минут.) По прошествии 50 минут, откройте верх фольги и подрумяньте мясо до нужной вам румяности.

Дайте мясу немного остыть...Вкусно с картофельным пюре...очень ароматный насыщенный соус получается. Мясо мягкое, сальце вкуснющее, хрящи Чарлику, молотит как мясорубка...