Рогалики с повидлом

Name: Рогалики с повидлом
Ingredients: сливочного масла; муки; яйца; сахара + для посыпки; сухих дрожжей; молока; Повидло; желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Фоко

#меню

Ингредиенты

сливочного масла 200 гр

муки 3 стакана (~600 гр)

яйца 2

сахара + для посыпки 100 гр

сухих дрожжей 10 гр

молока 200 гр

Повидло

желток 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем муку с дрожжами. Масло нужно подержать в морозилке. Натираем масло на тёрку в муку и перемешиваем в крошку. Взбиваем яйца с сахаром в пенку. Вливаем в тесто. Перемешиваем. Вливаем в тесто тёплое молоко. Хорошо вымешиваем тесто и оставляем на 15 минут, чтобы тесто "отдохнуло". ⠀

Тесто делим на части, каждую часть тонко раскатываем, чтобы получился круг. Разрезаем на треугольники. На край треугольника кладем повидло и скатываем рогалик.

В желток добавляем водичку, перемешиваем. Рогалики выкладываем на противень, каждый смазываем желтком и посыпаем сахаром. Отправляем в разогретую духовку до 180°С на 15-20 минут. Готово!