Творожный кулич

Творог протереть.

Белки отделить от желтков, взбить до крепкой пены.

Смешать остальные ингредиенты до однородной массы.

К тесту осторожно добавляем белки, перемешиваем снизу вверх.

Форму смазываем масло, выкладываем в неё тесто.

Ставим в разогретую духовку при температуре 180 на 40-60 минут, в зависимости от размеров куличей и духовки.

НЕЛЬЗЯ: Открывать духовку первые 40 минут, чтобы куличи не опали. Остужаем в выключенной духовке. Кулич остудить, вынуть из формы и украсить.

Для глазури: Молоко нагреть, но не доводить до кипения. Шоколад наломать на кусочки в нагретое молоко, перемешивать до тех пор пока шоколад полностью не растает. Я не делала глазурь жидкой, чтобы кулич полностью пропитался.

Лучше всего готовить за день, чтобы они пропитались.