Русская кухня Выпечка

Кулич

Name: Кулич
Yield: 4 порции
Ingredients: муки; яйца; молока; сухих дрожжей; сливочного масла; сахара; ванили; изюма; цукатов; Глазурь; яичных белка; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настена Кураж

Идеальное тесто для идеальных куличей🧁

3 часа

4 порции

Ингредиенты

муки 800 гр

яйца 4

молока 300 мл

сухих дрожжей 2/3 пакетика

сливочного масла 100 гр

сахара 150 гр

ванили 1 пакетик

изюма 300 гр

цукатов 300 гр

Глазурь

яичных белка 2

сахарной пудры 350 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В муку добавить сахар, яйца, ваниль. Молоко разогреть и добавить в него сухие дрожжи, затем растопить масло. Молоко и масло влить в муку и начать вымешивать тесто. Убрать на час в тёплое место до поднятия теста (тесто получится жидким немного, не пугайтесь так должно быть).

Когда тесто поднялось, добавить в него изюм и цукаты. Выложить тесто в формы и убрать в разогретую духовку.

Убрать в духовку на 180° 40-50 мин. Пока куличи в духовке готовим глазурь. Белок и сахарную пудру смешать и хорошо взбить. На готовые куличи вылить готовую глазурь и посыпать посыпкой.