Пирог из тортильи с сыром

Сыр натрем на крупной терке.

Сливочное масло растопим, смажем им лепешку. Затем выкладываем натертый сыр и фету.

Заворачиваем рулетом. Откладываем в сторону. Так поступаем со всеми лепешками.

Затем выкладываем лепешки по кругу в форму, выстланную пергаментом. Смазываем поверхность пирога разболтанным яйцом и присыпаем кунжутом.

Запекаем пирог из тортильи с сыром в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Даже если у вас сильно загорит верх - не страшно, а очень даже наоборот - будет румяная и хрустящая корочка.

Пирог готов. Дадим ему чуть остыть в форме, затем вынимаем. Подаем теплым.