Шоколадный пирог "Подушки" с творогом

Name: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом
Ingredients: Для шоколадного теста:; - яйца; - молоко; - масло растительное + для смазывания формы; - сахар; - какао-порошок; - мука; - разрыхлитель; Для творожной начинки:; - творог 5%; - сахар; - мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Азалия

Ингредиенты

Для шоколадного теста:

- яйца 3 шт.

- молоко 50 мл.

- масло растительное + для смазывания формы 50 мл.

- сахар 4 ст. л.

- какао-порошок 3 ст. л.

- мука 160 гр.

- разрыхлитель 1 ч. л.

Для творожной начинки:

- творог 5% 200 гр.

- сахар 3 ст. л.

- мука 1,5 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления пирога "Подушки".

Яйца разбить в миску, всыпать сахар. Взбить яйца с сахаром.

Влить молоко и растительное масло, взбить все вместе.

Смешать муку с разрыхлителем и какао.

Постепенно добавляя сухие ингредиенты в жидкие, перемешивать тесто до однородности. Шоколадное тесто для пирога готово.

К творогу добавить сахар и муку.

С помощью блендера растереть творог с сахаром и мукой в однородную кремообразную массу.

Прямоугольную форму (у меня стеклянная квадратная форма 20 х 20 см) немного смазать маслом. Выложить тесто в форму и равномерно распределить.

Творожную массу выложить на шоколадное тесто в виде решетки, используя кондитерский мешок или пакет со срезанным уголком.

Выпекать шоколадный пирог с творогом в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут. В процессе выпечки шоколадное тесто поднимается, образуя "подушки", разделенные творожными полосками.