Красный бархат на сковороде

Смешать все сухие ингредиенты: мука, какао, ванилин.

Отдельно перемешать сахар, яйца, молоко, масло, добавить краситель.

Затем перемешать с сухими ингредиентами и в конце добавить уксус.

Разлить в три одинаковые ёмкости у меня получилось по 325 гр.

Разогретую сковороду смазать растительным маслом налить тесто с одной ёмкости, накрыть крышкой и выпекать на среднем огне.

Вытирать конденсат который образуется на крышке во время приготовления.

Готовность проверяйте палочкой если выходит сухой значит готово или при нажатии пальца, палец сухой.

Крем Заварной: 500 мл молока 2 яйца 200 гр сахара 60 гр кукурузного крахмала 15 гр ванильного сахара 200 гр сливочного масла Перемешать молоко яйца сахар и крахмал. Варить на медленном огне до густоты. Затем остудить до комнатной температуры и добавить масло и взбить миксером до однородности.