avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Заливной пирог с молодой капустой

Заливной пирог с молодой капустой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈
#люблю #Красноярск Когда появляется молодая белокочанная капуста пеку этот пирог,...

Ингредиенты

  • Тесто
  • яйца 2
  • сахара 1 ч. л.
  • соли 1 ч. л.
  • сметаны (любой жирности) 4 ст. л.
  • майонеза (можно любого, я предпочитаю домашний) 4 ст. л.
  • разрыхлителя 1 пакетик (12 г)
  • муки 6-7 ст. л. с небольшой горкой
  • Начинка
  • молодой белокочанной капусты 400 г
  • средняя морковка 1
  • небольшая луковица 1
  • сливочного масла 1 ст. л.
  • специи - зеленая соль, красная копченая паприка по вкусу
  • кунжута для посыпки пирога 1 ст. л.

Шаги приготовления

14
человек планируют готовить
1
Капусту мелко шинкуем и слегка обминаем руками. Лук нарезаем небольшими кубиками и на сковороде при небольшом огне на сливочном масле прогреваем, добавляем натертую на крупной терке морковь и обжариваем эту парочку минуты две, добавляем специи, затем остужаем и перемешиваем с капустой (её жарить не нужно). Начинка готова.
2
Взбиваем венчиком яйца с сахаром и солью, добавляем сметану и майонез, снова взбиваем. Теперь в 2-3 приема добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем густое, как на оладьи тесто.
3
Форму смазываем сливочным маслом и обсыпаем сухарями. Выкладываем половину теста, затем распределяем начинку, сверху - вторую половину теста. Пирог присыпаем черным кунжутом и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Можно подавать и горячим, и холодным.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3
а у меня вот что получилось по вашему рецепту. спасибо.
10 июня 2021 г.
Ответить
выглядит вкусно, надеюсь, Вам понравилось
10 июня 2021 г.
Ответить
Вкусно
4 июля 2021 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!