Домашнее мороженое крем - брюле

Name: Домашнее мороженое крем - брюле
Prep time: 5 h 7 min
Cook time: 5 h 7 min
Yield: 800 грамм
Ingredients: сливки 33% охлаждённые; молоко варёное сгущённое охлажденное; вафельные коржи по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна В

# летнееменю

7 минут + 5 часов на заморозку

800 грамм

Ингредиенты

сливки 33% охлаждённые 600 грамм
молоко варёное сгущённое охлажденное 200 грамм
вафельные коржи по желанию 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливки охлажденные взбиваем миксером до загустения,4-5 минут. Важно не перебить! До устойчивой пышной массы.

Добавляем варёное сгущённое молоко. Варёное молоко можно взять побольше, если любите послаще.

Ещё взбиваем 1-2 минутки до однородной консистенции.Важно долго не взбивать!

Выкладываем в форму для заморозки. У меня разъёмная для торта. Выложила на вафельный корж и сверху корж. Упаковала в пищевую плёнку и в морозилку. Можно в контейнер, в силиконовую форму по желанию. Маленькими порциями на заморозку времени понадобится меньше.