1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Булочки "Синнабон"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Я СевилЯ✌
Эти булочки для моей семьи просто открытие. Приготовила один раз, теперь просят...
20 шт
2
Ингредиенты
- Мука 1 кг
- Молоко 600 мл
- Яйца 2 шт
- Сливочное масло 100 г
- Дрожжи сухие 4 ч. л.
- Сахар 200 г
- Ванилин
- Для начинки
- Какао порошок 2 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Корица 1 ст. л.
- Сливочное масло 100 г
- Для крема
- Сметана 300 г
- Сахар 70 г
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Готовим тесто. Приготовить ингредиенты. Просеять муку. Растопить сливочное масло. Подогреть молоко до комнатной температуры.
2
В миске перемешать муку, сахар, ванилин и дрожжи.
3
Добавить яйца и молоко. Все перемешать ложкой.
4
Затем добавить сливочное масло и замесить руками тесто. Тесто должно получится мягким, но при этом не липнуть к рукам. Если нужно, то добавьте немного муки. Накрыть пленкой, убрать в тёплое место на пару часов.
5
Пока тесто поднимается можно приготовить начинку. Корицу, какао и сахар перемешать в миске.
Сливочное масло растопить.
6
Тесто выложить на разделочную панель, разделить на 2 части. Сделать колобки. Одну часть пока убрать.
7
Раскатать тесто в пласт толщиной 1-1.5 см. Сверху смазать сливочным маслом и посыпать смесью из какао, сахара и корицы.
8
Завернуть рулетом. Шов защипнуть.
9
Затем нарезать на равные части рулет. Ширина примерно 3 см. Я отрезаю по одному и выкладываю в форму для запекания. Снизу у булочки защипить края.
10
Форму смазать растительным маслом, выложить булочки, расставляя их подальше друг от друга. Дать настояться 15 мин.
11
Печь в разогретой духовке 25-30 мин при температуре 200°.
12
Также повторить и со второй частью теста.
13
Пока булки пекутся можно приготовить крем. Взбить сметану с сахаром.
14
Как только булочки испеклись, сразу их залить кремом.
15
Дать немного остыть и можно подавать к чаю или кофе.
16
Приятного аппетита!
Мои рецепты также есть в Инстаграм @kulinarnye_zanetki_
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5448
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
