Грибной рулет

Name: Грибной рулет
Yield: 6 порций
Ingredients: грибов; луковица; сливочного масла; муки; яиц; молока; нарезанной петрушки; растительного масла для мазки; Помидор и листья салата для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#летнееменю Блюда с грибами притягивают к себе незабываемым ароматом и великолепным...

30 минут

6 порций

Ингредиенты

грибов 300 г

луковица 1

сливочного масла 3 ст. л.

муки 2 ст. л.

яиц 6

молока 200 мл

нарезанной петрушки 3 ст. л.

растительного масла для мазки 1-2 ст. л.

Помидор и листья салата для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы порубить. Лук нарезать кубиками и потушить в сливочном масле, добавить грибы, обжарить, посыпать мукой и подрумянить. Развести молоком и довести, помешивая до загустения.

5 яиц разделить на белки и желтки. Взбить 1 яйцо с желтками, смешать с грибной массой, петрушкой, ввести взбитые белки и смешать..

Равномерно распределить на противне, выстеленным пергаментом, смазанным маслом. Выпекать в духовке 15-20 минут при 180 градусах.

С готового пласта снять бумагу и свернуть рулетом.

Готовый рулет нарезаем ломтиками, помидор на 6-8 частей. На сервировочное блюдо укладываем салат, сверху ломтики грибного рулета и помидоры. Приятного аппетита!

...