Обед Суп

Томатный суп с чечевицей и фрикадельками

Томатный суп с чечевицей и фрикадельками

Name: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками
Ingredients: фарша (у меня из индейки); томатов в собственном соку (лучше уже кусочками); картофелины; красной чечевицы; средняя луковица; средняя морковь; чеснока; сухого тимьяна; соль; сахара; растительное масло; любимая зелень (у меня укроп)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Екатерина Стефанова

Давно этот замечательный рецепт лежал у меня в закладках, а зря🍲👍 #рекомендую

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина Дубовицкая

Этот простой, но тем не менее очень вкусный суп вам так понравится, что захочется...

Ингредиенты

фарша (у меня из индейки) 300-400 г

томатов в собственном соку (лучше уже кусочками) 400 г

картофелины 2 (350 г)

красной чечевицы 200 г

средняя луковица 1

средняя морковь 1

чеснока 2 зубчика

сухого тимьяна 1 чайная ложка

соль по вкусу

сахара 1 чайная ложка

растительное масло

любимая зелень (у меня укроп)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из фарша сделать небольшие фрикадельки и положить в 1,5 -2 л кипящей воды. Варить 5-7 минут. Добавить нарезанный кубиками картофель. Положить чечевицу и варить 10-15 минут, до ее готовности.

Мелко нарезанный лук обжарить на масле. Положить нарезанную мелкими кубиками морковь. Обжарить в течение 3-5 минут, до мягкости. Добавить протертые помидоры, тимьян, сахар и соль. Тушить под крышкой на маленьком огне 5-7 минут.

Положить в пережарку пропущенный через пресс или мелко нарезанный чеснок и лаврушку. Отрпавить пережарку в суп. Положить измельченную зелень, довести до кипения и дать настояться 10-15 минут.