Жгучие куриные шейки к пиву

Name: Жгучие куриные шейки к пиву
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Куриные шеи; Соевый соус; Мед; Растительное масло; Горчица зернистая; Чеснок; Сушеный чеснок; Копчёная паприка; Кориандр молотый; Мускатный орех молотый; Паприка; Черный молотый перец; Куркума; Перец Чили молотый; Шафран цветки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лесная Эльфа

Всегда проходила мимо данного субпродукта, незнала что с ними можно сделать. За...

1 ч 30 мин

5 порций

Ингредиенты

Куриные шеи 1 кг
Соевый соус 100 гр
Мед 2,5 ст.л
Растительное масло 1 ст.л
Горчица зернистая 2 ст.л
Чеснок 5-6 зубчиков
Сушеный чеснок 1 ч.л
Копчёная паприка 1 ч.л
Кориандр молотый 1 ч.л
Мускатный орех молотый 1/3 ч.л
Паприка ½ ч.л
Черный молотый перец ½ ч.л
Куркума ½ ч.л
Перец Чили молотый ½ ч.л
Шафран цветки ½ ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Промыть, очистить от пленок и лишнего жира куриные шейки. Обсушить.

Смешать все специи для маринада.

Тщательно смешать шейки с маринадом. Оставить мариноваться минимум на час. Я оставляю обычно на ночь.

Выложить в форму смазанную маслом в один слой. Залить остатками маринада.

Выпекать 1 час при температуре 190-200°. Через полчаса переверните шейки, чтобы зарумянились равномерно. В духовке шейки получаются более подсушенными. Если хотите по-нежнее или нет духовки можно приготовить на сковороде. Обжарьте равномерно шейки в течение 10 минут до корочки. Влейте остатки маринада, накройте крышкой и тушите на слабом огне 1 час.