Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кабачки Хе по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Внукова
#кабачок Вот, поистине, универсальный овощ! И в оладьи годится, и в икру, а ещё вкусный...
Ингредиенты
- молодых кабачков 900 граммов
- моркови 200 грамм
- луковица 250 грамм
- красного сладкого перца 1/2
- петрушки 1/2 пучка
- крупных зубка чеснока 3
- молотого кориандра 1 чайная ложка
- чайной ложки черного молотого перца 1/2
- чайной ложки паприки 1/2
- чайн.лож. или по вкусу острый красный перец 1/2
- чайных ложки соли 2
- чайных ложки сахара 4
- чайных ложки 9% уксуса 4
- растительного масла 100 мл
- чайных ложки кунжутного масла 2
- столовых ложки соевого соуса 2
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Кабачки нарезать соломкой некрупной, сначала на кольца, затем поперек, на соломку. Посолить и помять руками, чтобы кабачки пустили сок. Морковь потереть на тёрке для корейской моркови. Лук нарезать тонкими полукольцами. Перец нарезать вдоль, тонкими полосками.
2
На сковороде разогреть масло и положить лук, обжарить его до румяности, затем добавить морковь и перец и жарить ровно минуту. Добавить чеснок через пресс. Остудить зажарку.
3
Кабачки отжать от жидкости, смешать с зажаркой, добавить все специи, тщательно перемешать и отправить в холодильник настояться, на ночь. Вот какая красота у меня получилась.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871534
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
