Без яиц, глютена и сливочного масла настоящие песочные кольца с арахисом

Ингредиенты

• рисовой муки + немного муки для раскатки 3/4 ст. (80 г)
• нутовой муки 1/2 ст (60 г)
• кокосовой муки 2 ст.л. (20 г)
• разрыхлителя 1/2 ч.л.
• кокосового сахара 1/3 ст. (40 г)
• арахисовой пасты (для придания арахисового оттенка, можно делать только с миндальной) 1.5 ст. л. (30 г)
• миндальной пасты 2 ст. л. (35 г)
• яблочного пюре 3 ст.л. (50 г)
• аквафабы (жидкость из под нута/горошка) + 3-4 ст.л. для финишного покрытия 1-2 ст.л. (7-14 г)
• лимонного сока 1 ч. л.
• арахиса (советую попробовать еще с фундуком, по вкусу получются как будто орешки со сгущенкой!) 80 г