Пирог "Зебра" по-немецкому рецепту

Name: Пирог "Зебра" по-немецкому рецепту
Ingredients: Тесто:; желтка; сахара; растительного масла; тёплой воды; Ванилин; Разрыхлитель; муки; белка; какао; Крем:; Сметана; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natali R

#выпечка #десерты #пирог #торт

Ингредиенты

Тесто:

желтка 4

сахара 200 гр

растительного масла 200 мл

тёплой воды 110 мл

Ванилин

Разрыхлитель

муки 260-270 гр

белка 4

какао 2 ст.л.

Крем:

Сметана

Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желтки с сахаром взбиваем немного венчиком. Добавляем тёплую воду и растительное масло, хорошо перемешиваем. Затем добавляем просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и всё хорошо перемешиваем. ⁸

В отдельной ёмкости взбиваем белки до пышности и добавляем их к тесту, всё хорошо перемешиваем.

Тесто делим на 2 части. В 1/4 часть добавляем какао, перемешиваем (если тесто получилось густым, добавляем немного тёплой воды).

Форму застилаем пергаментом и начинаем выкладывать тесто по очереди. Сначала 1 ст.л. белого теста, затем 1 ч.л. шоколадного теста и так пока не закончится всё тесто. Отправляем в разогретую духовку до 170-180°С до готовности (примерно на 50-60 минут).

Даём пирогу остыть, срезаем выпуклую часть. Сметану, сахарную пудру взбиваем и смазываем торт. А верхнюю часть измельчаем в блендере и посыпаем бока торта. Сверху украшаем по желанию.