Жульен в кокотницах из лаваша

Индейку отварить до готовности. Остудить. Нарезать мелкими кубиками.

Лук и грибы мелко нашинковать.

Обжарить лук на растительном масле. Добавить грибы и жарить на среднем огне, до испарения воды.

Добавить индейку к луку и грибам, немного обжарить.

Влить сливки, добавить 100 гр сыра, соль, перец и тушить до небольшого загустения.

Лаваш нарезать квадратами (примерно 8х8 см).

В форму для запекания кексов вложить по 2 квадрата лаваша и выложить жульен по 2,5-3 ст.л. Сверху присыпать сыром.

Выпекать в духовке разогретой до 180* примерно 15-20 минут. Сыр должен подрумяниться.