Жареные лисички с кабачком

Name: Жареные лисички с кабачком
Yield: 2-4 порции
Ingredients: лисичек; кабачков; репчатый лук; растительного масла для жарки; пера зелёного лука для украшения; По вкусу соль, свежемолотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

Чудесное сезонное блюдо из кабачков с лисичками. Быстро, вкусно и по-домашнему....

30 минут

2-4 порции

Ингредиенты

лисичек 350 г

кабачков 700 г

репчатый лук 100 г

растительного масла для жарки 2-3 столовые ложки

пера зелёного лука для украшения 2-3

По вкусу соль, свежемолотый черный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим все необходимое. Лисички аккуратно, но тщательно моем, удаляем землю, траву и т.д. Слегка обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем по размеру самых маленьких грибочков.

Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле 2-3 минуты до прозрачности.

Добавляем на сковородку нарезанные грибы. Перемешиваем, подсаливаем и жарим около 5 минут, периодически помешивая. Жидкость выпариться, грибы начнут жариться и появится незабываемый запах жареных лесных грибов.

Пока жарятся лисички, снимаем кожицу с кабачков. При необходимости удаляем столовой ложкой жёсткие семена из серединки. Если семена ещё нежные - их можно оставить. Нарезаем кабачки небольшими кубиками.