А-ля мусака

Name: А-ля мусака
Ingredients: картофеля; фарша; репчатого лука; замороженной смеси "Рататуй"; помидора; томатного соуса; сахара; сушеного чеснока; Растительное масло для жарки; Соль, специи; сыра; сметаны; куриных яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

#Санкт-Петербург (форма 32х24 см.)

Ингредиенты

картофеля 12 шт.

фарша 800 г.

репчатого лука 2 шт.

замороженной смеси "Рататуй" 1 уп.

помидора 2

томатного соуса 3 ст. ложки

сахара 3 ч. ложки

сушеного чеснока 15 г.

Растительное масло для жарки

Соль, специи по вкусу

сыра 250 г.

сметаны 160 г.

куриных яйца 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фарш обжарить на растительном масле, добавить сушеный чеснок, специи и соль,перемешать, добавить смесь Рататуй, тушить около 15 минут. Помидоры помыть и нарезать кубиками, добавить к остальным ингредиентам и перемешать.

Репчатый лук очистить, помыть и нарезать кубиками, обжарить на растительном масле и добавить к фаршу, перемешать. Добавить томатный соус и сахар, перемешать и тушить под крышкой около 30 минут.

Картофель почистить и нарезать кружочками, обжарить с двух сторон на растительном масле, посолить.

В посуду для запекания выложить картофель, сверху выложить фарш, повторить слои. Сыр натереть на крупной терке. В отдельной посуде смешать яйца и сметану.

Яично-сметанную смесь добавить к натертому сыру. Полученной смесью залить мусаку и запекать в разогретой до 180 °С духовке до подрумянивания. Приятного аппетита 🍽️