Десерт Торт

Торт 🎂 муссовый (чёрная смородина)

Name: Торт 🎂 муссовый (чёрная смородина)
Ingredients: Бисквит; яйца; сахара; муки; ч.л разрыхлителя; ч.л Ванилин; Мусс; гр черной смородины; гр сливки 33-35% охлажденные; гр Сахар; гр Желатин; гр Вода; Желе; Черная смородина; гр Сахар; гр Вода; гр Желатин; гр Вода (для желатина)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия 🥞

Вот и пришло время ягод, а это значит пора кушать ягодные вкусняшки 😋Вкусный, сочный...

1 ч

Ингредиенты

Бисквит

яйца 3

сахара 1 стакан

муки 1 стакан

ч.л разрыхлителя 1

ч.л Ванилин 0,5

Мусс

гр черной смородины 500

гр сливки 33-35% охлажденные 300

гр Сахар 120

гр Желатин 14

гр Вода 85

Желе

Черная смородина 170 г

гр Сахар 50

гр Вода 70

гр Желатин 6

гр Вода (для желатина) 30

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим бисквит. Взбить белки с сахаром до бела, осторожно ввести желток и муку, ванилин, перемешать с низу вверх до однородной массы. Выпекать в форме 22 см при 180°. Готовый бисквит остудить в духовке, чтоб не осел!

Мусс Ягоды промыть и выложить в сотейник, добавить сахар и довести до кипения. Остудить и протереть через сито. Желатин размочить по инструкции и влить в ягодное пюре. Охлажденные сливки взбить венчиком мин 7-10. Соединить с ягодным пюре. Хорошо перемешать. В форму большим диаметром выложить по центру бисквит и залить сверху ягодным муссом, отправить в холодильник на 2 часа.

Желе. Ягоды промыть, положить в сотейник, добавить сахар, довести до кипения. Остудить, протереть через сито. Желатин распустить по инструкции ввести в ягодное пюре. Перемешать и залить сверху на застывший мусс. Убрать в холодильник на 2 часа. Украсить тортик по желанию. Приятного аппетита 😘