Рикоттник с грушей

Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром.

Добавляем яйцо, перемешиваем.

Добавляем ванилин и рикотту.

Затем добавляем соду + уксус, муку и замешиваем тесто, оно получится густым, так и должно быть.

Груши нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем в смазанную сливочным маслом и посыпанную сахаром форму, сверху выкладываем тесто.

Отправляем в духовку при 180 градусах на 30-40 минут - достаём, даём остыть, переворачиваем и подаём.