Заливной пирог с капустой

Иногда для начинки используют сырую капусту, у меня капуста тушеная с луком, сладким перцем и фаршем. Можно к капусте добавить другие ингредиенты, например, морковь, яйцо, грибы... Если от вчерашнего ужина осталась капуста - отправьте ее в пирог😉👌!!

Итак, включаем духовку на 180-190', пока она греется, мы приготовим тесто.

В миску выбиваем яйца, вливаем кефир, добавляем соль, соду, хорошо перемешиваем, затем всыпаем муку, добавляем растопленное сливочное масло, тщательно перемешиваем тесто. Консистенция должна получится как для оладий.

Форму для выпечки смазываем маслом, если необходимо, выливаем половину теста. На тесто выкладываем начинку, стараясь сделать это по центру, не"заходя" на края.

Сверху выливаем оставшееся тесто, равномерно распределяем.

Выпекаем 40-45 минут до румяной корочки, ориентируйтесь на Вашу духовку. Готовому пирогу даём немного остыть, прежде, чем вынуть из формы.

Пирог очень мягкий и нежный, будет вкусен со сметаной)) Приятного аппетита 🤗🤗🤗