Рыба Муксун запечённый

Подготавливаем рыбу: чистим от чешуи, внутренностей, удаляем плавники и жабры, промываем.

Натираем рыбу со всех сторон приправой для рыбы или любим мы специями с солью и перцем. Укладываем на двойной слой фольги.

Помидор и лук режем кольцами и Фаршируем рыбу. Заворачиваем края лодочкой.

Делаем надрезы в коже и вставляем половинки долек лимона. Закрываем сверху ещё фольгой.

Ставим выпекать в разогретую до 200 градусов духовку на минут 20 на среднем уровне, нагрев верх-низ. Для получения румяной корочки открыть фольгу и подержать ещё. Можно переставить наверх на минут 5 в режиме гриль.

Я запекала одновременно с картошкой на противне, как раз все успело приготовится, но здесь уже нужно смотреть по готовности картошке.