Кокосово-мятный пирог

Name: Кокосово-мятный пирог
Yield: 8 порций
Ingredients: мука; кокосовая стружка; разрыхлитель; яйца среднего размера (С1); соли; сахарный песок; молоко; растительное (арахисовое) масло; мятный сироп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор

45 минут

8 порций

Ингредиенты

мука 220 г

кокосовая стружка 50 г

разрыхлитель 16 г

яйца среднего размера (С1) 3 шт

соли щепотка

сахарный песок 110 г

молоко 50 мл

растительное (арахисовое) масло 90 мл

мятный сироп 150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске взбейте миксером яйца с сахаром и солью. Добавьте масло, молоко и мятный сироп и продолжайте взбивать на средней скорости. Просейте муку с разрыхлителем, перемешайте миксером до однородности. В конце добавьте кокосовую стружку и перемешайте тесто деревянной лопаткой.

Вылейте тесто в разъёмную форму (d22), смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. Выпекайте примерно 45 минут при 180 градусах. Готовность проверьте зубочисткой, она должна быть немного влажной, но без комочков теста.

Готовый пирог остудите. Смажьте поверхность пирога нутеллой или мёдом и посыпьте кокосовой стружкой.